Je me suis rappelée il y a peu que j'avais acheté en juin 2010 (oui, je me rappelle de la date car c'est la date de notre mariage) une yaourtière car nous avions projeté de partir en Nouvelle Calédonie.Je m'étais dit que si les yaourts étaient aussi chers qu'à la Réunion, j'avais aussi vite fait d'investir dans une yaourtière.

Bon, nous n'avons pas eu le poste à Nouméa donc la yaourtière est restée un moment dans le placard.

C'est en faisant le tri dans mes livres de cuisine que je suis retombée sur ce livre:

Yaourt2

et que j'ai décidé d'en refaire. Ca prend 5 minutes à faire même pas.

Yaourt3

Pour 7 yaourts, il faut 1 yaourt nature entier,

3 CS de lait en poudre,

2 CC d'arôme noix de coco (au final, j'aurais dû en mettre plus car le goût était trop discret)

et 1L de lait entier.

Et 9H plus tard, sans rien faire, vos yaourts sont prêts. 

Yaourt

Bon par contre, ne faites pas comme moi en vous y prennant à 18h car si votre yaourtière n'a pas de minuterie comme la mienne, vous êtes bonne à vous lever à 3h du mat pour éteindre la yaourtière, mettre les yaourts au frigo et retourner dormir!

Mais ça vaut le coup car le résultat est top. Ca n'a rien à voir avec ce qu'on achète dans le commerce même si c'est assez proche de certains yaourts bio qu'on peut acheter chez Biocoop pour ma part.

Avec ce livre, on peut faire plus d'une trentaine de recettes différentes et tout ça pour un prix de 1.20€ pour 7 yaourts! Alors faut pas s'en priver; les temps sont durs!